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Albarracín se convierte en sede de un encuentro científico clave sobre la tectónica de la Cordillera Ibérica

Geólogos de toda España se dan cita en la Fundación Santa María para analizar los procesos de deformación intraplaca y rendir homenaje a figuras históricas de la tectónica nacional El Palacio de Reuniones y Congresos de la Fundación Santa María de Albarracín acoge estos días el Taller abierto de tectónica: la Cordillera Ibérica, incógnitas de una deformación intraplaca , un evento de gran relevancia que reúne a una cuarentena de especialistas en tectónica, sedimentología y geodinámica procedentes de distintas universidades españolas. Organizado por el Grupo de Investigación de Geología para la Ciencia y la Sociedad de la Universidad de Zaragoza , en colaboración con las universidades de Barcelona y Complutense de Madrid , el encuentro se consolida como un hito dentro del panorama científico español, centrado en la comprensión de las formas de deformación intraplaca , un fenómeno clave para entender la formación de relieves en el interior de las placas tectónicas. Albarracín, ...

El distintivo IGP Cerdo de Teruel, más cerca

 

El Boletín Oficial de Aragón publicará la próxima semana la orden de decisión favorable del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para la inscripción en el registro comunitario de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel. El Gobierno de Aragón culmina un largo proceso administrativo para dotar al sector de esta anhelada figura de calidad diferenciada.

A finales de 2015, los productores de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel/Paleta de Teruel, ante la creciente demanda y reconocimiento de la carne obtenida de las canales cuyos perniles y paletas iban destinadas a la DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel, retomaron el estudio de una figura de calidad, en principio una marca de garantía, que aportase un valor añadido a esta carne fresca.

En 2017, se decidió encauzar los trabajos para la obtención de una Indicación Geográfica Protegida y comenzaron los estudios de tipificación del producto y del resto de los requisitos necesarios para la obtención de la protección europea mediante el registro de la IGP. 

Durante estos años hasta la solicitud definitiva se han analizado y estudiado las diversas versiones del pliego de condiciones con el fin de la consecución de una correcta descripción de las condiciones del producto tipificado y característico de los cerdos producidos en Teruel, así como los controles a efectuar durante su proceso de elaboración y la exposición del vínculo de este producto con el medio respecto a su reputación y a los factores naturales y humanos. Por otra parte, se ha examinado la regulación y funcionamiento de su futuro órgano de gestión.

En marzo de 2019, se constituyó la Asociación Profesional de Productores de Cerdo de Teruel, agrupación impulsora de la IGP, que presentó la solicitud definitiva de la IGP Cerdo de Teruel en octubre de 2019. Examinada la solicitud y realizadas las comprobaciones pertinentes, se publicaron lo pertinentes anuncios en el Boletín Oficial de Aragón y el Boletín Oficial del Estado por los que se establecía un plazo de dos meses para que cualquier persona física o jurídica, cuyos legítimos derechos o intereses considerase afectados, pudiese oponerse al registro de la inscripción. 

Este plazo se prolongó debido a las circunstancias excepcionales provocadas por el COVID 19.

No habiéndose formulado oposición alguna, con fecha 1 de septiembre de 2020, el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente firma la Orden de decisión favorable para la inscripción en el registro comunitario para su publicación en el Boletín Oficial de Aragón. El expediente completo ya ha sido enviado a la Comisión Europea para su estudio y tramitación a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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